コーヒー先物取引

コーヒー先物取引は、ロンドン先物取引所やニューヨーク先物取引所などで、商品先物取引の主要銘柄として取引が行われています。その取引金額は一次産品としては石油に次いで大きいと言われており、日本でも東京穀物商品取引所でアラビカコーヒーとロブスタコーヒーが上場されています。アラビカコーヒーとロブスタコーヒーは品種が違うため、価格もかなり違います。両商品の価格差の拡大または縮小を予測してストラドル取引（鞘取り）が行なわれる場合もあります。

コーヒーは輸入量・消費量ともに先進国が中心となっており、輸入量はアメリカが最も多く、続いてドイツ、日本となっています。欧米では、冬の飲み物とされているため、冬季が最盛期で需要は伸びる傾向にありますが、逆に夏は落ちる傾向にあるといわれています。日本では、缶コーヒーが普及しているため、一年を通して消費の変動は少なくなっています。最近の傾向としては、お茶・紅茶が一般的とされていた中国・ロシアなどの消費量が注目されています。年々消費量は拡大しており、今後の輸入量によっては、コーヒーの価格に影響を及ぼすと見られます。

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